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大泉学園「荘酒店」

三連休仕事は早々に切り上げ、いつもとは違った帰路で新宅に向かう。

途上にあるのは、銘酒の華「荘酒店」。

大泉学園では昔から知られている酒販店さんで、越の寒梅を適正価格でしっかりと販売していたりする店です。でも、越の寒梅や八海山は、店内にそのまま放置されていて、冷蔵庫には相応の酒が入っているという、実に粋なお店だと、前から思っていた次第。過去5回ほどしか購入に伺っていませんでしたが、大泉学園移転を機に、頻度は上がりそうな予感。

ということで、「鼎(かなえ)」を購入。

「鼎」純米吟醸酒 生酒
 アルコール16.0度以上17.0度未満
 日本酒度-1〜+1 酸度1.7〜1.8
 原料米/美山錦 精米歩合55%
 仕込水/日本一の超軟水「黒耀水」
 製造年月20.10.
 信州銘醸株式会社
 (長野県上田市長瀬)

前にべっしゃんでいただいたものとスペックは同じ。(製造年月が1ヶ月違うだけ)
やっぱり知っているお酒は安心できますので。ということで、しばし、通わない日の晩酌でいただきましょう。

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