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自作「釜揚げシロゴ丼」

知人から「釜揚げシロゴ」なるものをいただきました。

昔ながらの製法、
手造りの釜揚げしらすです。
製造者は、
水俣の杉本水産(杉本 肇 氏)。

冷凍ものですので、自然解凍の後、まず一口いただきます。

これは美味しい。
風味がしっかりあります。

ということで、半分以上をご家族一同、そのままで食べてしまいました(笑)。

その後の夜食タイム。
今度は「しらす丼」でいただきます。
生姜醤油を散らし、青海苔を振ります。嬉しい美味しさですね〜♪
お味噌汁は油揚げと萌やし。

美味しいものをありがとうございました。感激です。

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