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大泉学園「ごっち」(7)

今日は仕事を持ち帰り。ということで、早めの雨中帰宅ということで、大泉学園駅北口線路脇、NOSVOS前の串Bar「ごっち」にて軽く。

まずはお決まりの黒ホッピー(390円)。
今日のお通しは
「サーモンマリネ」(仮称)。

そしてつまみの1つ目は、オススメボードにある「鶏大根煮」(230円)。
鷹の爪がポイントですね。辛さと風味がミソかと思います。なかなかの美味しさ♪
そして中(焼酎)お替り(230円)をいただいたら、定番札の焼き串は、最近嵌っている「カルビ大蒜」(100円)。
例によって味噌がミソです。 そして「てっぽう」(100円)。
噛み難さも味わいには重要(笑)。脂の旨味と結合組織の食感がじんわりと染み出してきます。そしてやっぱり味噌がミソ。

ということで、今日は終了。〆て1150円。これくらいはOKかな♪

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