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練馬「松澤酒店」


本当に急遽なのだけど、別件仕事が入ってしまい、明日・明後日に予定していた「田植え」に参加できなくなってしまった。我が家の風物詩になるかもしれなかった昨年からの企画ゆえ、かなりショック。しかし、農家は仕事を着実に進めるゆえ、一緒に呑む予定だった酒を送ろうと、練馬駅北口にある「松澤酒店」に向かう。

「秋鹿 霞もよう」と「千代むすび うすにごり」を送付したついでに、自分用のお酒も購入。

「本州一」無濾過本醸造
 アルコール16度8分
 日本酒度+5 酸度1.6
 原料米/八反錦60%精白
 杜氏/土居 亨
 詰口年月09.04
 造る蔵 合名会社 梅田酒造場
 (広島県安芸区船越6-3-8)

初めての蔵・銘柄であるが、なかなかしっかりした味わいの本醸造。良いですよ、これは♪

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