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西武柳沢「奥信濃」

日本酒 archives とは


地元馴染みの店「奥信濃」へ。
愚痴をひとしきり聞いていただいた後、火曜日に入荷したという「開運」のひやおろしをいただく。

「開運」純米 ひやおろし
 株式会社土井酒造場
 (静岡県小笠郡大東町小貫)


味の深まりや重さがあまりないので、まだ熟成しきれていないのかもしれないけど、ふくよかな香りとすっきりとした味わいは、とても心地よいものでした。私は好きですね。

…ということで、肴もいただかずに二杯呑んで、帰宅。

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