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三鷹南口「串焼き PISTE」

日本酒 archives とは


味スタでのG大阪戦の後、「串焼き PISTE」で祝勝会。

「飛露喜」「南」「上喜元」「雁木」「鳳凰美田」をいただく。 G大阪を撃破した悦びと、日本酒の旨さ、もうたまりませんね〜♪


わいわいと呑んでいるので、ラベルの撮影がやっとくらいで、詳細の確認は不可。ただし、下の「鳳凰美田」だけは鑑評会出品酒なので、一応、札付きゆえスペック表示可能。



「鳳凰美田」平成十五酒造年度
  全国新酒鑑評会出品大吟醸酒

 速醸酒母/十五日 もろみ日数/弐十八日
 原料米/兵庫産特A地区山田錦米 精米歩合/参拾八
 酒精分/18.3% 日本酒度+3 酸度1.1 アミノ酸度0.8
 斗瓶番号/A3系列2號 小林酒造株式会社(栃木県小山市卒島)

美味いのはアタリマエか…。

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